香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)

精品 独家
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减肥也可以好好吃肉鸭~~

食材清单

鸡胸肉 一块 生抽 2小勺
蚝油 1勺 料酒 2小勺
少许 黑胡椒碎 适量
玉米淀粉 30克 食用油 少许
生菜 2片 小番茄 适量

烹饪步骤

香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解1

步骤1

首先把鸡胸肉洗干净,然后用刀切成小块待用。
香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解2

步骤2

接着,把切好的鸡胸肉放到碗中,再加入蚝油和黑胡椒碎。
香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解3

步骤3

稍稍抓匀
香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解4

步骤4

接下来,把玉米淀粉也放到碗中,当然也可以用其他的淀粉。
香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解5

步骤5

这里需要用到料酒,目的是为了去除腥味。
香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解6

步骤6

然后,用手给它们抓匀,表面盖上保鲜膜腌制半个小时。
香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解7

步骤7

紧接着,在平底锅内刷上一层食用油,将锅子预热后依次放入腌制好的鸡胸肉。
香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解8

步骤8

最后,用小火煎制,中间需要不停地翻面,煎至两面变成焦黄色即可出锅。
香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解9

步骤9

这一块给你吃鸭~~
香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)的做法图解10

步骤10

成品

小贴士

【小贴士】: 1、调味料的用量可以根据个人口味来放。 2、黑胡椒不是必须的,但我觉得放一点吃起来别有一番风味。 3、平底锅我用的是不粘锅,因此只需要刷一层薄薄的食用油就可以了。 4、在煎制的过程中一定要不停地翻面,而且全程小火,火大就容易糊。 5、文中的料酒和蚝油尽量不要省略哦,对于提鲜去腥的效果很好哦。

创建时间:2019-03-09 07:46:57

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